PROBLEMA LOGISTICO

2008-06-09T14:40:00.000-07:00

CASO

El caso que abordaremos es de una empresa dedicada al sacrificio y comercialización de pollo.

Actualmente la compañía presenta problemas logísticos y algunos de ellos están llegando a los clientes, que va desde entregar producto que el cliente no pide, la cantidad que no es, entregarle tarde, entregar al otro día e incluso a los dos días.

La compañía cuenta con 14 auxiliares de entrega, 2 personas en la toma de pedidos.

Los puntos claves dentro de nuestro proceso son y los cuales generan errores que llegan a los clientes es:

En la toma de pedidos
Alistamiento
enrutamiento
Cargue/Despacho
Facturación
Entrega

En la toma de pedidos se presentan situaciones como que el cliente solicite 10 kilos de una referencia y al cliente se le envían 100 kilos, lo que genera devolución del producto e incluso devolución total, lo que se traduce en manipulación del producto, perdida de la cadena frío, anulación de facturación, adicional se tiene una persona exclusivamente para recibir las devoluciones.

Una vez se pasan los pedidos al área de alistamiento ellos identifican el producto, lo pesan y colocan las cantidades en la hoja de pedidos pasada inicialmente e incluso realizan las correcciones ahí mismo.

En cuanto al enrutamiento, la compañía tiene como clientes principales a: casinos de grandes empresas de la ciudad de Cali, Supermercados, clientes especiales y como mercado secundario tienen a los mayoristas y T a T. Al momento de enrutarse, en el vehiculo que va a entregar a los supermercados se incluyen aquellos clientes especiales, consecuentemente a los clientes especiales no le vamos a llegar a tiempo.

Al momento del cargue y por problemas de espacio se confunden los pedidos, es decir, en algunas ocasiones se truncan los pedido, se han dado situaciones en donde se envía la factura pero el producto no se carga, se carga la referencia equivocada o la cantidad errada, algunas veces se da por falta de cuidado y en otras se da porque la hoja de alistamiento no es clara.

Los errores en facturación en algunas ocasiones son inducidas por el grupo de despacho ya que el producto que han separado los apuntan en la hoja del pedido y para el es confuso los datos a que referencia pertenecen.

En cuanto a la entrega la compañía cuenta con auxiliares de la compañía para garantizar la entrega del los pedidos, pero a diario se presentan devoluciones con conceptos de establecimiento cerrado, se llegó fuera del horario y esta situación se repite al otro día y finalmente algunos clientes se vuelven a quedar sin el producto.

Es necesario establecer procedimientos claros que permitan seguir a los colaboradores lineamientos precisos, seguramente si a los auxiliares de servicio su ingreso salarial estuviera de acuerdo a número de entrega efectivas, las devoluciones por llegar tarde o porque el local estaba cerrado disminuiría ostensiblemente.

Una buena alternativa para llegar al cliente es sacar rutas para supermercados, otra para T a T y otra para Casinos.

Tambien se puede considerar la posibilidad de demarcar el cuarto de separación por zonas para identificar mas facil los pedidos a despachar.

VIDEO CARGUE DE VEHICULOS

2008-06-09T12:08:00.000-07:00

CUARTO DE SEPARACION DE PEDIDOS

2008-06-09T10:20:00.000-07:00

CUARTO DE ALMACENAMIENTO 3

2008-06-09T10:19:00.000-07:00

CUARTO DE ALMACENAMIENTO 2

2008-06-09T10:17:00.000-07:00

CUARTO DE ALMACENAMIENTO 1

2008-06-09T10:16:00.000-07:00

IMAGEN GARGUE DEL 2

2008-06-09T10:14:00.000-07:00

IMAGEN CARGUE 1

2008-06-09T10:13:00.000-07:00

IMAGEN CARGUE 3

2008-06-09T08:57:00.000-07:00

ENTREVISTA 6 ESTRATEGIA LOGISTICA

2008-04-14T19:27:00.000-07:00

ENTREVISTA 5 ESTRATEGIA LOGISTICA

2008-04-14T19:17:00.000-07:00

ENTREVISTA 4 ESTRATEGIA LOGISTICA

2008-04-14T18:33:00.000-07:00

ENTREVISTA 3 ESTRATEGIA LOGISTICA

2008-04-14T18:13:00.000-07:00

ENTREVISTA 2 ESTRATEGIA LOGISTICA

2008-04-14T18:05:00.000-07:00

ENTREVISTA 1 ESTRATEGIA LOGISTICA

2008-04-14T17:55:00.000-07:00

ESTRATEGIA LOGISTICA 12 GRUPO PILAR Y ANDREA